alshatti.fit

استراتيجيات للتغلب  على الرغبة الشديدة للأكل  يعرف  ال شغف   بـ"  هو شعور بالحماس الشديد أو رغبة لا تُقاوم وتصل إلى حد الانجذاب الشديد "    مصدر عند تطبيقه على الطعام ، نشير إلى  الرغبة الشديدة في طعام معين  . كما نعلم ، فإن الهدف من هذه الرغبة الشديدة ليست الأطعمة ذات السعرات المنخفضة كالبروكلي أو الجرجير ، ولكن ال خليط المعالج من الكارب والدهون والسكر  (  دراسة  ). يؤكد علم الأعصاب أن هذه الخلائط تنتج نشاطا ملحوظ بشكل خاص لنظام المكافآت في الدماغ (  دراسة  ). في هذه المقالة سنلقي نظرة على استراتيجيات للسيطرة على هذه الرغبات ومنعها من إبطاء التقدم نحو الهدف. متى تستسلم ومتى تقاوم متى تستسلم "  الطريقة الوحيدة للتخلص من الإغراء هو الاستسلام له  "    Oscar   Wilde إذا تحدثنا عن رغبة غير متكررة ، مرة واحدة في الأسبوع ، وإشباعها باعتدال يهدئها ، فدلل نفسك. في الواقع ،  غالبا ما يفشل  الأشخاص الذين يحاولون فرض  سيطرة صارمة  على رغباتهم على المدى الطويل (  دراسة  ) هؤلاء الناس يصنفون الطعام على أنه  أبيض وأسود  ، مسموح به أو ممنوع ، ويشعرون بالذنب عندما يخرجون من خطتهم 

 ما مقدار الدهون التي ستزيدها  في يوم واحد مفتوح ؟  إذا تناولت سعرات حرارية أكثر مما تحرق ، فسوف يزداد  وزنك  .  وكلما زاد عدد السعرات الحرارية التي تتناولها = زاد وزنك. فمتى تكون زيادة الوزن ؟  هذا يطرح تساؤل : هل هناك حد لكمية الدهون التي يمكنك اكتسابها في يوم واحد على سبيل المثال؟  هل يمكن أن تؤدي 24 ساعة من  الشراهة غير المقيدة  إلى زيادة عدة كيلوات من الدهون ، كما يدعي البعض ما مقدار الدهون التي يمكن أن تكتسبها في يوم واحد؟ الإجابة المختصرة: ليس بقدر ما تعتقد. للإجابة الأطول (والأكثر إثارة للاهتمام!) ، يمكننا أن ننظر إلى  دراسة  أجراها علماء في جامعة  Colorado .  لمحاكاة نوبة الإفراط في الأكل ، قام الباحثون بإطعام 16 رجل سعرات حرارية أكثر بنسبة 50٪ مما يحتاجون إليه للحفاظ على وزنهم كل يوم (حوالي 1400  سعرة حرارية  إضافية  في اليوم).  بعد أسبوعين من تناول الطعام ، اكتسبوا 1.5 كيلو من الدهون. بمعنى   750 جرام  أسبوعيا أو اقل من جرام  يوميا. قد يفرط معظمنا في تناول الطعام لمدة يوم أو يومين ولكن ليس لعدة أسابيع ، كما في هذه الدراسة ، ولكن لا يزال بإمكاننا استخدام البيانات لتحديد مقدار