هل الكاربوهيدرات مهمة للاعبي القوة
هل الكاربوهيدرات مهمة للاعبي القوة إذا سألت المدرب العادي عن المغذيات ، فسيخبرك أن البروتين مخصص للعضلات / الشبع ، والدهون مخصصة للصحة الهرمونية / امتصاص المغذيات ، والكربوهيدرات مخصصة للأداء / الطاقة / الاسترداد. ليست نظرة عامة سيئة ، ولكن هذا التبسيط المفرط الذي يشيع على شكل رسوم بيانية على Instagram و Twitter ، يضر أكثر مما ينفع. فقد تتجاهل الكثير من الفروق الدقيقة ، وبالتالي يعتقد الناس أن الكربوهيدرات مهمة بشكل لا يصدق للأداء والطاقة والتعافي على الرغم من عدم صحتها. لنتكلم علميا : يحتوي جسمك على 3 أنظمة طاقة للحصول على ATP الذي يزود جسمك بالطاقة لكل ما تفعله. تساهم أنظمة الطاقة هذه بدرجات مختلفة بالتتابع ، ولكن بطريقة متداخلة حسب الطلب . أول نظام للطاقة هو النظام الهوائي الذي يعمل على أكسدة الدهون والكربوهيدرات وحتى الأحماض الأمينية. يفكر بعض الناس في هذا النظام في تمارين الكارديو على الرغم من كونه نشطا في تدريب القوة . يعتمد هذا النظام على تنفس الميتوكوندريا مما يجعل إنتاجه محدودا بالأكسجين. مع زيادة VO2 كحد أقصى ويصبح الأكسجين مق